Week-end Truffes dans le PérigordTout un programme autour des secrets de la Truffe
Venez vivre une expérience immersive avec la truffe noire du Périgord, le temps d’un week-end de 2 jours et 2 nuits.
Nous vous proposons un programme varié pour découvrir ce champignon mystérieux et capricieux dans notre truffière de 150 arbres.
Le programme du week-end TruffesDu vendredi au dimanche
Le vendredi
- Arrivée à partir de 16h00
- Installation dans votre chambre
- Visite de la ferme
- Restaurant de votre choix le soir (non compris)
Le samedi
- Après un copieux petit déjeuner, chacun prend son véhicule pour se rendre au musée de la truffe de Sarlat-la-Canéda avec nous.
- Déjeuner sur Sarlat le midi (non compris), après un apéro ensemble dans un pub sarladais.
- En début d’après-midi, vers 14h à la maison, nous vous ferons découvrir les secrets de la truffe :
- Taille des arbres
- Travail du sol
- Réensemencement autour des arbres
- Cavage avec notre chienne Evy
- Déterrage délicat de la truffe
- Nettoyage des truffes au Kärcher
- Après votre séance truffe, nous vous proposerons de venir avec nous découvrir les animaux de notre ferme :
- Repas des petites chèvres et des moutons Nez Noir du Valais
- Petit tour chez les mini poneys Shetland, les deux cygnes et les oies, séance câlins et caresses.
- Après votre découverte des animaux, nous vous proposerons de venir avec nous découvrir grottes privées :
- Entrée dans 1 ou plusieurs des 3 grottes et évolution avec les frontales pour voir les couloirs creusés
- Si vous êtes claustrophobes, nous pourrons juste aller voir les entrées de grottes.
- Dîner sur place vers 20h - Exemple de menu du soir :
- Apéritif au champagne et toasts à la truffe et beurre truffé
- Œuf cocotte maison de nos poules et son râpé de truffe fraîche dans la crème infusée
- Cuisses de canard confites du Périgord noir et ses pâtes à la crème infusée et truffe fraîche râpée
- Fromages locaux à la truffe
- Dessert local, de notre artisan pâtissier de Montignac, truffe rappée sur le dessert
- Accord de vin rouge ou vin blanc, selon votre choix
- Possibilité de décliner le menu en formule végane -
Le dimanche matin
- Après le petit-déjeuner, nous vous proposons:
- une belle balade autour de Montignac, comme par exemple le tour du château de la Filolie
- ou visite VIP de la grotte ornée privée de Bernifal avec son propriétaire
- Départ de la maison à 12h30 environ.
Avis ***** Google 26/01/25 de Michel et Marie-Noëlle (Week-end truffes janvier 2025):
"Le partage des passions! Si vous voulez partager des passions, celle de l'histoire du lieu, celle de l'amour des animaux, celle de la recherche de truffes, celle de la découverte de grottes ornées, celle d'un excellent dîner, celle tout simplement de la rencontre d'une famille adorable, passionnée par ce qu'ils font, alors n'hésitez pas un seul instant et réservez au plus vite! Nous avons passé un super week-end autour du thème de la truffe. Un moment de grande chaleur humaine! ça fait un bien fou! Merci!"
Week-end Truffes : 250 € par personne
Le tarif par personne comprend :
- 2 nuitées
- 2 petits déjeuners
- Le repas du samedi soir autour de la truffe
- La visite du marché aux truffes de Sarlat
- La visite de notre ferme et ses animaux
- La recherche et découverte de la truffe du Périgord Noir
Info + :
- Week-ends Truffes organisés tous les week-ends de mi-décembre à mi-février
- Groupes de minimum 2 participants et jusqu'à 9 personnes
- Les groupes sont constitués de nos hôtes, qu'ils aient réservé une chambre en solo, en duo ou plus.
Expérience Truffe / Animaux / Grottes / Repas (Hors Week-end)
- Groupes de 2 participants minimum.
- Nous vous proposons aussi le plaisir de la découverte et l'approfondissement de vos connaissances autour de la truffe, sous la forme d'une après-midi à la ferme (30 € par personne).
Plage horaire : 14h à 15h30 environ. - Possibilité d'élargir cette découverte à la rencontre des animaux de la ferme (total des 2 expériences : 45 € par personne).
Plage horaire : 14h à 16h30 environ. - Cette formule peut-être complétée par l'excursion dans nos grottes (total des 3 expériences : 60 € par personne).
Plage horaire : 14h à 18h environ. - Vous pouvez aussi réserver pour le repas du soir à la truffe, en plus des ateliers de l'après-midi (total des 4 expériences : 150 € par personne).
- Tarif enfant de 2 à 12 ans: expérience 1 = 10 €, 1+2 = 25 €, 1+2+3 = 35 €, 1+2+3+4 = 70 €
- Sur réservation, voir page contact